Ingrédients pour la pâte:
- 7cl de lait
- 20cl d'eau
- 1.5 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 500g de farine
- 1 sachet de levure boulanger
Ingrédients pour la garniture:
- 1 paquet de 100g de lardons fumé
- Comté râpé
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans la MAP puis mettre le programme "pâte".
- Faites revenir les lardons sans matière grasse.
- Une fois le programme terminé, étalez la pâte en rectangle.
- Placez les lardons et le comté sur la moitié de la pâte puis repliez l'autre moitié et appuyer sur les bords pour bien souder les bords.
- Réaliser des entailles dans la pâte puis écartez un peu avec vos doigts.
- Laisser reposer 30 min.
- Préchauffez le four à 210°.
- Badigeonnez légèrement la fougasse avec de l'huile d'olive.
- Mettre au four 20 min.
- Sortez et parsemez d'un peu de comté râpé, puis remettre 5 min.
