Sandwich El Cordobes
Sandwich de Bilbao

Sandwich El Cordobes

Ingrédients (pour 4 sandwichs) :

• 4 pains Burger
• ½ chorizo fort
• 4 steaks hachés
• 4 petites tomates
• 1 gousse d’ail
• 1 piment rouge
• 1 oignon
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Préparation :

• Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir à la poêle avec les steaks, saler et poivrer.
• Maintenir au chaud.
• Couper les tomates en 2, piler l’ail et le piment et faire revenir l’ensemble dans l’huile d’olive.
• Saler et poivrer.
• Disposer les steaks et le chorizo sur la partie inférieur des 4 pains Burger.
• Recouvrir de tomates et de rondelles d’oignon.
• Refermer les hamburgers.
• Servir chaud.

Sandwich De Bilbao

Ingrédients (pour 4 sandwichs) :

• 8 tranches de pain de mie
• 4 belles tomates
• Huile d’olive
• Jus de citron
• Basilic
• Sel et poivre

Préparation :

• Laver, émincer, saler et égoutter les tomates.
• Disposer les tranches de pain à plat.
• Arroser chacune d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à café de jus de citron.
• Saupoudrer de basilic finement haché, saler et poivrer.
• Répartir ensuite les tranches de tomates.
• Refermer les sandwichs.
• Servir frais.