Cuisson: 20min
Ingrédients:
- 50g de beurre
- 1 cuillerée de farine
- 1 verre d'eau ou de bouillon
- Vinaigre
- Echalotes
- Persil
- Ciboulette
- Thym
- Laurier
- Sel et gros poivre
Préparation:
- Faites un roux brun (cliquer ici).
- Ajoutez une cuillerée de vinaigre, échalotes, persil, ciboulette hachés, une petite branche de thym et une feuille de laurier.
- Salez et poivrez fortement.
- Laissez cuire quelques instants et servez.
